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上星期到台北聽王若琳的演唱會,因為地點在台大的體育館就跟Ariel約在公館見面一起吃飯
Ariel不歸是專業的"地陪"啊,找了一間叫作帕米爾的新疆菜
這是我第一次到專賣新疆菜的餐廳吃飯,大家毫無頭緒,就聽了老板的建議點了"大盤雞"
這大盤雞一端上來,我們都嚇到了,真的是如其名~~好大一盤啊,這盤子的直徑我目測有40cm
在我要拍照的時候連隔壁桌的客人都說:借我拍一下
這大盤雞是辣的調味,不過就像老闆說的他們的辣,辣的很溫柔,吃下去不會有負擔
而且雞肉也好嫩,真的是好吃
另外會附上皮帶麵(應該沒記錯名子),是一種很寬的麵條,就像皮帶那樣寬
切斷後沾著大盤雞的湯汁一起吃,好幸福
孜然羊肉
沒有羊腥味,肉質也很軟嫩
肉蘘
這好像就是新疆的主食,這肉蘘看似平凡但吃在嘴裡卻越吃越香
如果喜歡重口味一點的可以沾的大盤雞的湯汁一起吃,風味更佳
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玩具杜 (8)
